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麦焼酎 安心院蔵

麦焼酎 安心院蔵 25度 900ml
常徳屋で製造した焼酎を、創業正徳2年(江戸中期1712年)縣屋酒造の安心院蔵にて貯蔵・熟成しています。
高精白安心院蔵の場合、通常は原料の大麦を70%前後精白するのに対し、50%まで精白しており、もろみ温度も、通常より最高温度を3〜5度抑えゆっくりと低温発酵しています。
香りの特徴高精白なので大麦特有の香りはレギュラーの商品よりは若干抑えられています。
味わいの特徴熟成させることと、高精白で雑味が少ない分、味に丸みが出て旨味がある、淡麗旨口タイプです。



〔蔵 元〕大分銘醸             
〔所在地〕大分              
〔原材料〕大麦 大麦麹             
〔度 数〕25度





内容量 720ml
アルコール度数 25度
原材料 大麦、大麦こうじ
製造元 大分銘醸

商品説明
宇佐平野の清涼な水と良質な大麦のみを原料 にして、昔ながらの常圧蒸留で醸した原酒を、創業正徳2年 の「縣屋」の安心院蔵にて長期間ゆっくりと熟成させました。
濃厚な味と個性的な香り。

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